清蒸菇

工藝：微波

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：防癌抗癌調(diào)理高脂血癥調(diào)理

主料：金針菇

輔料：辣椒(青、尖)

調(diào)料：醬油植物油

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時間：10分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量26千卡
蛋白質(zhì)2.4克
脂肪0.4克
碳水化合物6克
膳食纖維2.7克
胡蘿卜素30微克
磷97毫克
鉀195毫克
鈉4.3毫克
鎂17毫克
鐵1.4毫克
鋅0.39毫克
硒0.28微克
銅0.14毫克
錳0.1毫克

2制作方法

1.將青尖椒切成段

2.用筷子將尖椒的籽給頂出來，將洗好的金針菇分成小份，從尖椒中間穿過去

3.倒入植物油和有機(jī)醬油，放入微波爐里轉(zhuǎn)3分鐘即可

3制作提示

不愛吃辣的可以將尖椒換成不辣的柿子椒。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養(yǎng)特點(diǎn)。氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。

6食物相克

金針菇+驢肉：心痛

金針菇+牛奶：消化不良

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