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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.芋艿洗凈，紅黃彩椒各半個
2.雞翅中洗凈
3.芋艿洗凈去皮，切成滾刀塊;紅黃彩椒洗凈切成菱形塊
4.擦干塔吉鍋內(nèi)多余水分，中小火加熱，倒入適量食用油，放入蔥段、姜片炒香
5.然后放入雞翅中兩面慢煎
6.再放入芋艿塊，翻炒均勻
7.倒入少許老抽、適量生抽翻均
8.再加入一小碗米酒、鹽和糖
9.蓋上鍋蓋，中小火燒制20分鐘左右
10.出鍋前放入紅黃彩椒塊
11.翻炒出鍋
12.點綴香菜即可食用
2.雞翅中洗凈
3.芋艿洗凈去皮，切成滾刀塊;紅黃彩椒洗凈切成菱形塊
4.擦干塔吉鍋內(nèi)多余水分，中小火加熱，倒入適量食用油，放入蔥段、姜片炒香
5.然后放入雞翅中兩面慢煎
6.再放入芋艿塊，翻炒均勻
7.倒入少許老抽、適量生抽翻均
8.再加入一小碗米酒、鹽和糖
9.蓋上鍋蓋，中小火燒制20分鐘左右
10.出鍋前放入紅黃彩椒塊
11.翻炒出鍋
12.點綴香菜即可食用
3制作提示
1、為了更入味，可提前在雞翅表皮斜切幾刀。 2、塔吉鍋盡量避免干鍋加熱時間過長，做菜前可將鍋內(nèi)殘留的水分擦拭干凈。 3、米酒代替料酒，小火慢燉讓雞翅更入味。 4、芋艿想要整顆入菜的話，可選擇個頭小一些的更易熟。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
雞翅：雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
6食物相克
雞翅+糯米：引起身體不適
雞翅+紅薯：同食會腹痛
雞翅+菊花：中毒
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