您當前的位置:江蘇民福康科技股份有限公司 > 食療養(yǎng)生 > 江蘇菜 > 桂花雞頭肉

桂花雞頭肉

桂花雞頭肉

工藝:

口味:甜味

菜系:江蘇菜

功效:壯腰健腎調(diào)理 小兒遺尿調(diào)理 夜尿多調(diào)理 

主料:芡實米 

輔料:

調(diào)料:糖桂花 白砂糖 

種類:中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將雞頭肉(芡實)洗凈漂清,放入砂鍋內(nèi)(不宜用鐵鍋),舀入清水750毫升,置旺火上燒;
待燒沸后,撇去浮沫,改用中火加糖燒至軟糯;
趁熱倒入放有糖桂花的湯碗中即成。

3制作提示

1.可加鹽2.5克提鮮,甜而不膩,口感極佳。2.不宜用鐵鍋,顏色會變黑。

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

芡實米(鮮):芡實含有豐富的淀粉,可為人體提供熱能,并含有多種維生素和碳物質(zhì),保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分;具有固腎澀精,補脾止泄,利濕健中之功效。

6食物相克