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柴胡白術(shù)燉烏龜

柴胡白術(shù)燉烏龜

工藝:原燉

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:防癌抗癌調(diào)理 

主料:烏龜 

輔料:柴胡 桃仁 白術(shù) 白花蛇舌草 

調(diào)料:

種類(lèi):食龜肉,飲湯。每2-3天為1劑,常食。

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

將龜宰殺,去內(nèi)臟,清洗干凈;
將柴胡、桃仁、白術(shù)、白花蛇舌草,煎湯去渣;
藥汁中加入烏龜肉燉熟。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

食龜肉,飲湯。每2-3天為1劑,常食。

5營(yíng)養(yǎng)解析

烏龜:烏龜肉營(yíng)養(yǎng)豐富,含豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等,烏龜?shù)鞍子幸欢ǖ目拱┳饔?,能抑制腫瘤細(xì)胞,并可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。龜肉味甘、咸、性平,具有養(yǎng)陰補(bǔ)血、益腎填精、止血之功效。桃仁:桃仁性甘平、味苦,入肺、肝、大腸經(jīng);有破血行瘀,潤(rùn)燥滑腸的功效;治經(jīng)閉、痛經(jīng)、瘕瘕痞塊,跌打損傷、腸燥便秘。

6食物相克

烏龜:龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。柴胡:柴胡與皂莢、女莞、藜蘆相克。