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期頤餅

期頤餅

工藝:生煎

口味:清香味

菜系:其它菜系

功效:藥膳調(diào)理 老人食譜 祛痰調(diào)理 

主料:芡實米 雞內(nèi)金 小麥面粉 

輔料:白砂糖 

調(diào)料:

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

先將生芡實用水淘去浮皮,曬干,打細,過篩。
將雞內(nèi)金打細,過篩,置盆內(nèi),加開水浸半日許。
將芡粉、白面粉、白糖用浸有雞內(nèi)金的水和勻,做成極薄小餅,烙成焦黃色,如餅干樣。用法:可以隨時服食。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

芡實米:芡實含有豐富的淀粉,可為人體提供熱能,并含有多種維生素和碳物質(zhì),保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分;具有固腎澀精,補脾止泄,利濕健中之功效。小麥面粉:面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

6食物相克