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鷓鴣燉花膠

鷓鴣燉花膠

工藝:隔水燉

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:孕婦食譜 養(yǎng)顏美容調(diào)理 胃炎調(diào)理 

主料:魚肚 鷓鴣 

輔料:西洋參 

調(diào)料:  

時期: 孕中期

種類:早餐|中餐|晚餐

制作時間:195分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

鷓鴣洗凈,去腸雜取肉,開水燙發(fā)過。
花膠(魚肚)先發(fā)好,同西洋參(花旗參)加水放進(jìn)燉盅隔水燉3個小時,加點鹽便可,亦可加2片生姜同燉。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

鷓鴣:鷓鴣肉含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及人體必需的18種氨基酸和鋅、鍶等微量元素,具有壯陽補腎、強身健體的功效,是男女老少皆宜的滋補佳品。魚肚:魚肚是海味八珍之一,味道鮮美,營養(yǎng)價值很高。魚肚味甘、性平,入腎、肝經(jīng);具有補腎益精,滋養(yǎng)筋脈、止血、散瘀、消腫之功效;治腎虛滑精、產(chǎn)后風(fēng)痙、破傷風(fēng)、吐血、血崩、創(chuàng)傷出血、痔瘡。

6食物相克

鷓鴣:鷓鴣不可與竹筍同食,令人小腹脹。西洋參:本品與藜蘆相克。