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藥汁豬胰羹

藥汁豬胰羹

工藝:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:瘧疾調(diào)理 

主料:豬胰子 

輔料:吳茱萸 高良姜 

調(diào)料:胡椒  

種類(lèi):分次頓服。

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

將豬胰切為細(xì)絲煮爛,將吳茱萸、良姜研為細(xì)末,與豬胰一同蒸為羹,加入少許食鹽。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

分次頓服。

5營(yíng)養(yǎng)解析

豬胰子:豬胰味甘,性平、微毒;有益肺、補(bǔ)脾、潤(rùn)燥之功效,可用于治療脾胃虛熱,消渴等癥。在民間,有用豬胰治療糖尿病的經(jīng)驗(yàn)。

6食物相克