桂圓粥

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量414千卡
• 蛋白質(zhì)8.9克
• 脂肪0.7克
• 碳水化合物93.4克
• 葉酸20微克
• 膳食纖維1克
• 胡蘿卜素20微克
• 硫胺素0.17毫克
• 核黃素0.22毫克
• 尼克酸2.6毫克
• 鈣17毫克
• 磷151毫克
• 鉀345毫克
• 鈉6.3毫克
• 鎂44毫克
• 鐵1.4毫克
• 鋅1.85毫克
• 硒3.33微克
• 銅0.29毫克
• 錳34.07毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

可隨意食用。

5營(yíng)養(yǎng)解析

桂圓：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說(shuō)中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實(shí)為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效，是健脾長(zhǎng)智的傳統(tǒng)食物，對(duì)失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

6食物相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會(huì)導(dǎo)致心痛。