2制作方法
2.橙子不用去皮,在頂部平切開一片。
3.往露出的果肉上均勻的撒少許鹽。
4.再用小叉子或者筷子在果肉上扎幾個(gè)洞,讓鹽滲進(jìn)果肉。
5.把切開的那片橙子蓋上,放進(jìn)碗里。
6碗里不用加水,直接放進(jìn)蒸鍋,蒸至水開后再蒸15分鐘即可。蒸好的橙子,皮有一定的收縮,碗底還會(huì)有汁水流出。
7.這時(shí)候會(huì)酸酸甜甜的。
8.去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。
3制作提示
鹽蒸橙子治咳嗽,有的吃了很見效果,也有說沒效果的,反正是無副作用的食療方法,不妨一試。
4推薦食用時(shí)間
早上
5營養(yǎng)解析
1.消食,去油膩。生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。 2.預(yù)防“富貴病”。增加機(jī)體抵抗力,增加毛細(xì)血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能性。 3.清腸。促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有利于清腸通便,排除體內(nèi)有害物質(zhì)。 4.治療咳嗽感冒。止咳化痰功效勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。 5.防癌。橙子能清除體內(nèi)對(duì)健康有害的自由基,抑制腫瘤細(xì)胞的生長。
6食物相克
橙+檳榔:身體不適。
橙+蛤蜊:影響維生素C的吸收。
橙+牛奶:影響消化。
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