山東菜

雪菜花生米炒茭白

茭白的營養(yǎng)豐富，不僅含糖類、有機氮、水分、脂肪、蛋白質、纖維、灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯...

類別脾調養(yǎng)調理 利尿調理 

菜系山東菜

麻辣羊血豆腐

豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆...

類別防癌抗癌調理 胃調養(yǎng)調理 

菜系山東菜

淮山燉羊肉

1.羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。 2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。 3.羊...

類別胃調養(yǎng)調理 腎調養(yǎng)調理 

菜系山東菜

剁椒蒸魚頭

鰱魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，里面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織。

類別胃調養(yǎng)調理 水腫調理 

菜系山東菜

葫蘆炒蛋

雞蛋對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。 雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作...

類別脾調養(yǎng)調理 胃調養(yǎng)調理 

菜系山東菜

老干媽豆豉燒排骨

豬排骨味道鮮美，也不會太過油。

類別腎調養(yǎng)調理 胃調養(yǎng)調理 

菜系山東菜

蠔油炒蘑菇

蘑菇營養(yǎng)豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維...

類別清熱解毒調理 防癌抗癌調理 

菜系山東菜

香煎鱈魚

1.鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富、肉味甘美。 2.魚肉中含有豐富的鎂元素，...

類別補血調理 糖尿病調理 

菜系山東菜

蘿卜燜牛腩

1.蘿卜的含水量較高，約94%，熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。 2.蘿卜中含有豐富...

類別胃調養(yǎng)調理 清熱解毒調理 

菜系山東菜

西蘭花炒蝦球

西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。維生素C含量高...

類別防癌抗癌調理 肝調養(yǎng)調理 

菜系山東菜