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煎魚(yú)

煎魚(yú)

工藝：生煎

口味：原本味

菜系：私家菜

功效：營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理健脾開(kāi)胃調(diào)理單身食譜

主料：虱目魚(yú)

輔料：

調(diào)料：姜鹽白酒醬油胡椒粉淀粉植物油

種類(lèi)：中餐

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量379.62千卡
蛋白質(zhì)0.72克
脂肪30.03克
碳水化合物2.29克
葉酸3微克
膳食纖維0.18克
胡蘿卜素9.1微克
硫胺素0.01毫克
核黃素0.02毫克
尼克酸0.26毫克
鈣12.47毫克
磷27.17毫克
鉀51.94毫克
鈉2毫克
鎂20.18毫克
鐵1.94毫克
鋅0.48毫克
硒0.29微克
銅0.08毫克
錳0.38毫克

2制作方法

虱目魚(yú)加工洗凈拭干，身側(cè)劃斜刀，抹上佐料，腌30分鐘后，再抹上干淀粉備用。
烤盤(pán)以微波高段火力預(yù)熱7分鐘，鋪上鋁箔紙，加油，放上魚(yú)，以微波高段火力煎3分30秒，翻面煎3分30秒，即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

6食物相克

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