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2制作方法
1：將紫甘藍(lán)葉子打開，在清水中加一小勺鹽，浸泡10分鐘，或者可以用淘米水浸泡，將紫甘藍(lán)撕成碎片，放入攪拌機(jī)中。
2：將撕成碎片的紫甘藍(lán)投入攪拌機(jī)中，加入1：1的開水打成紫甘藍(lán)汁。
3：過濾掉紫甘藍(lán)葉渣。
4：過濾后的紫甘藍(lán)汁盛入碗中或者杯中。
5：再加入一大勺的蜂蜜，看自己的喜好來定量的多少。
2：將撕成碎片的紫甘藍(lán)投入攪拌機(jī)中，加入1：1的開水打成紫甘藍(lán)汁。
3：過濾掉紫甘藍(lán)葉渣。
4：過濾后的紫甘藍(lán)汁盛入碗中或者杯中。
5：再加入一大勺的蜂蜜，看自己的喜好來定量的多少。
3制作提示
紫甘藍(lán)用熱水焯一下。
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
紫甘藍(lán)營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，每100克鮮菜含胡蘿卜素0.11毫克、維生素B10.04毫克、維生素B20.04毫克、維生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖類4%、蛋白質(zhì)1.3%、脂肪0.3%、粗纖維0.9%、鈣100毫克、磷56毫克、鐵1.9毫克。
6食物相克
紫甘藍(lán)+蘋果：營(yíng)養(yǎng)維生素的吸收
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