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甘藍炒蛋

甘藍炒蛋

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:皮膚病調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 

主料:紫甘藍 

輔料:雞蛋 

調(diào)料: 料酒 白糖 植物油 

時期: 孕早期

種類:午餐

制作時間:10分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.紫甘藍洗凈,外面大的菜葉用手撕成片,里面小的用刀切,雞蛋一個打散。
2.熱鍋下油,倒入雞蛋液,立即用筷子不停滑動。
3.雞蛋半熟時,加入紫甘藍。
4.加入鹽,料酒調(diào)味。

3制作提示

紫甘藍稍微炒下就可以了,不要炒太久。

4推薦食用時間

午餐

5營養(yǎng)解析

200克甘藍菜中所含有的維生素C的數(shù)量是一個柑橘的兩倍。此外,這種蔬菜還能夠給人體提供一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑:維生素E與維生素A前身物質(zhì)(β―胡蘿卜),這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷,并能有助于細胞的更新。它有強身健體的作用,經(jīng)常食用能夠增強人的活力。

6食物相克

紫甘藍+蘋果:營養(yǎng)維生素的吸收