2制作方法
2.肥牛片解凍
3.紅椒洗干凈切絲
4.蔥切小段,蒜拍碎切小塊
5.炒鍋放油爆香花椒,再放蔥蒜爆香
6.放入紅椒炒勻
7.放入肥牛和料酒,大火爆炒至牛肉斷生
8.放入洗好的白玉菇
9.白玉菇塌蔫快熟的時(shí)候調(diào)入生抽
10.最后調(diào)入蠔油和鹽,炒勻即可出鍋
3制作提示
白玉菇非常的鮮嫩,最適合大火爆炒和火鍋,今天就推薦一道爆炒的白玉菇,加了肥牛,味道更是鮮美,營(yíng)養(yǎng)也更全面
4推薦食用時(shí)間
晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
1、提高機(jī)體免疫力 白玉菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能,從而提 白玉菇高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力 2、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜 巴西某研究從白玉菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效,據(jù)說(shuō)其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡 3、止咳化痰 白玉菇提取液用動(dòng)物實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用 4、通便排毒 白玉菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素,可保持腸內(nèi)水分平衡,還可吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利 5、白玉菇對(duì)降低血壓有明顯效果 適用人群:所有人都可食用
6食物相克
白玉菇+鵪鶉肉,這2種食物搭配不但不能吸收到對(duì)方的營(yíng)養(yǎng)成份,反而有可能使得面部易長(zhǎng)黑斑
白玉菇+河蟹,因?yàn)榘子窆街泻写罅康木S生素D,河蟹也富含維生素D,兩者一起食用,會(huì)使人體中的維生素D含量過(guò)高,造成鈣質(zhì)增加,長(zhǎng)期食用易引起結(jié)石癥狀
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