20160120快樂生活一點通：煎餅的做法

　　煎餅的做法是非常簡單的，我們?nèi)粘Ｉ钪械教幎寄芸吹接匈u煎餅的，而且做煎餅的速度非常快。那么日常生活中煎餅的做法大全究竟是怎樣的呢?那就讓我們隨著快樂生活一點通欄目視頻一起來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　煎餅的做法

　　材料

　　蜂蜜，牛奶，雞蛋。

　　白糖，熟黑芝麻，面粉。

　　做法

　　1、首先我們要準(zhǔn)備面粉150g，雞蛋一只，鮮牛奶適量，然后在將它們調(diào)成稀糊狀，但是要稍微稠一點，備用即可。

　　2、加入兩匙蜂蜜，根據(jù)個人口味加適量白糖，攪勻。

　　3、將平底鍋燒熱，放少量油，晃動鍋讓油均勻涂滿鍋底，待油燒熱后用大勺放入面糊，將鍋傾斜，讓面糊流動，覆蓋整個鍋底。

　　4、然后用小火將其進行加熱，等到面糊開始凝固的時候，就可以將準(zhǔn)備好的黑芝麻均勻地撒在山面，然后再翻面繼續(xù)烙。

　　5、兩面煎成金黃色后即可出鍋，根據(jù)個人習(xí)慣可以用刀分切成小塊。

　　小訣竅

　　1、榨果汁的時候剩下的果渣不要輕易扔掉哦，可以拿來煎餅，直接調(diào)到面糊里就好了，可以煎出不同風(fēng)味的餅。

　　2、直接切香蕉片或者菠蘿調(diào)在里面同樣好吃。

　　3、這是非常基礎(chǔ)的煎餅方法，我們生活中完全可以按照自己的思路，發(fā)揮想象做出不同風(fēng)格的煎餅，既好看又美味。

　　4、胡蘿卜渣的話，個人覺得滋味不太好。

　　玉米雞蛋米飯煎餅

　　材料

　　甜玉米、雞蛋，米飯，辣椒粉。

　　做法

　　1.甜玉米剝粒。

　　2.鍋中放少許油，玉米粒拌炒下變色斷生即可，盛出。

　　3.打雞蛋，蛋液里放鹽、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米飯拌勻，米飯塊拌散一定要，每一粒米飯都要浸在雞蛋液里。

　　4.放玉米粒拌勻。

　　5.平底鍋刷一層油。

　　6.舀一勺子米飯蛋液，開火，大火煎。

　　7.餅底成型，可以在鍋內(nèi)晃動，翻面。

　　8.繼續(xù)煎另外一面。

　　9.再翻面，可以根據(jù)自己喜歡的焦嫩程度，用小火慢慢煎，這個時候就要用小火完成。

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