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動脈硬化

  動脈硬化是動脈的一種非炎癥性病變,是動脈管壁增厚、變硬,失去彈性和管腔狹小的退行性和增生性病變的總稱,常見的有:1、動脈粥樣硬化;2、動脈中層鈣化;3,小動脈硬化(arteriolosclerosis)3種。動脈粥樣硬化(atherosclerosis)是動脈硬化中常見的類型,為心肌梗塞和腦梗塞的主要病因。

宜吃1、多吃富含維生素C的食物。 2、多吃高纖維素的食物。 3、多食用豆制品。

忌吃1、忌食高膽固醇的食物。 2、忌食高脂肪食物。 3、忌食發(fā)物、忌煙酒。

什錦豆腐煲

什錦豆腐煲
嫩豆腐焯水,去豆腥味;鮮目魚(鰨目魚)洗凈切小塊;海蠣洗凈去貝殼;鮮蝦去頭、殼;
類別 學齡期兒童食譜 青少年食譜 老人食譜 骨質疏松調理 動脈硬化調理
菜系福建菜

蒜茸扇貝

蒜茸扇貝
扇貝洗凈外殼,剖開,留一半殼;將留在貝殼中的貝肉洗凈,去肚、線、沙等雜質,剞二三刀,排列在大盤上;
類別 動脈硬化調理 高脂血癥調理 甲狀腺疾病調理
菜系福建菜