煮

香菇煮臘肉

1． 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。 2． 臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用...

類別健脾開胃調理 防癌抗癌調理 心調養(yǎng)調理 

菜系私家菜

番茄滾鯽魚湯

鯽魚含蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.B12和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。

類別健脾開胃調理 利尿調理 補氣調理 

菜系家常菜

三文魚番茄湯

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分...

類別心調養(yǎng)調理 防癌抗癌調理 胃調養(yǎng)調理 

菜系家常菜

麻辣粉條

馬鈴薯蛋白質營養(yǎng)價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質，薯干中蛋白質含量為8%～9%。據(jù)研究，馬鈴薯的蛋白質營養(yǎng)價值很高...

類別防癌抗癌調理 延緩衰老調理 養(yǎng)顏美容調理 

菜系家常菜

鍋塌豆腐

豆腐營養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中，水分占6...

類別防癌抗癌調理 益智補腦調理 肝調養(yǎng)調理 

菜系私家菜

豬肝夾蘆薈

豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和 身體發(fā)育。豬...

類別清熱解毒調理 養(yǎng)顏美容調理 補血調理 

菜系山東菜

生爆鹽煎肉

肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優(yōu)質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、...

類別貧血調理 胃調養(yǎng)調理 防癌抗癌調理 

菜系四川菜

紅蔥頭雞

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另...

類別補腎 補氣調理 健脾開胃調理 

菜系四川菜

水煮牛肉

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調養(yǎng) 的人在補充失...

類別健脾開胃調理 補氣調理 貧血調理 

菜系四川菜

桂花糯米藕

蓮藕的維生素C含量高（每100克中含40～50毫克），還含有多酚類化合物、過氧化物酶，能把人體內的“垃圾”打掃得一干二凈...

類別胃調養(yǎng)調理 貧血調理 補血調理 

菜系浙江菜