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山藥魚片湯

山藥魚片湯

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 

主料:鰱魚 

輔料:山藥(干) 

調(diào)料: 淀粉 小蔥 胡椒粉 

時(shí)期: 孕晚期

種類:午餐

制作時(shí)間:15分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1、山藥洗凈,去皮切片。
2、大蔥、生姜洗凈切片,花鰱魚片用干淀粉、鹽調(diào)味。
3、起油鍋,蔥姜片爆香,加清水煮開。
4、先放入山藥片煮3分鐘左右。
5、再放入魚片,滑開,再煮2分鐘。
6、魚湯用鹽、胡椒粉調(diào)味,最后撒入香蔥末即可。

3制作提示

可以不放味精,用白糖調(diào)味效果也是一樣的。

4推薦食用時(shí)間

午餐

5營養(yǎng)解析

鰱魚能提供豐富的膠質(zhì)蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。魚肉中還含有多種人體必需的氨基酸,維生素A、B1、B2、D和礦物質(zhì)。魚肉中含有的不飽和脂肪酸和魚鱗中含有的卵磷脂。

6食物相克

鰱魚+甘草:容易引起腹瀉