1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
2:然后加入牛奶、蜂蜜、米粉。
3:充分攪拌均勻。
4:將拌好的米粉山藥糊倒入抹油的容器中。
5:上面撒上枸杞,放入蒸鍋,蒸15分鐘。出鍋后,撒上黑芝麻,再淋上果糖即可,趁熱吃口感較好。
3制作提示
如果沒有現(xiàn)成的米粉,可以把大米放到研磨機里磨成米粉用。
4推薦食用時間
午餐
5營養(yǎng)解析
山藥中富含纖維素以及膽堿、黏液質(zhì)等成分,能供給人體所需的大量黏液蛋白,而且這是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物,對人體有特殊的保健作用。這種黏液蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生;同時它還能減少皮下脂肪堆積,避免出現(xiàn)肥胖;而且這種黏液多糖類物質(zhì)與無機鹽相結合時,還可形成骨質(zhì),使軟骨富有一定的彈性,有助于預防老年骨折。
6食物相克
山藥+豬肝:山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養(yǎng)價值
山藥+鯽魚:同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+蕎麥米:身體不適
山藥+鹿肉:生澀易便秘
山藥+黃瓜:黃瓜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
山藥+筍瓜:胡蘿卜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當季食譜推薦
熱門閱讀