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蝦仁山藥

蝦仁山藥

工藝:

口味:家常味

菜系:私家菜

功效:腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

主料:草蝦 山藥 

輔料:黃瓜 

調(diào)料: 雞精 黃豆粉 

時期: 備孕期

種類:午餐

制作時間:<30分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.蝦子煮熟后把殼去掉

2.用工具把山藥挖成一個一個的

3.山藥煮熟待用

4.蝦子擺成一個圈,外面擺黃瓜

5.勾芡:燒一點(diǎn)水,倒油、鹽巴、雞精、豆粉。有點(diǎn)濃稠了關(guān)火

3制作提示

4推薦食用時間

午餐

5營養(yǎng)解析

1.蝦中含有20%的蛋白質(zhì),是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高,但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。 2.蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游锾琴|(zhì),蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?;撬幔r含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

6食物相克

蝦+南瓜:一起吃會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒

蝦+芹菜:傷元?dú)?br />
蝦+木瓜:腹痛頭暈,食物中毒

蝦+烏雞:中毒