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煎菠菜
工藝：煎
口味：咸鮮味
菜系：家常菜
功效：延緩衰老調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理
主料：菠菜
輔料：小麥面粉
時(shí)期： 孕早期
種類：午餐、晚餐
制作時(shí)間：20分鐘
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.菠菜清洗備用
2.菠菜入鍋中焯水
3.焯水時(shí)鍋中加適量鹽
4.撈出焯過水的菠菜晾涼
5.取部分菠菜擠干水分成圓餅(菠菜整棵，不切碎)
6.將菠菜圓餅兩面分別蘸上干面粉
7.鍋中油燒熱，放入菠菜圓餅
8.兩面煎至金黃即可
2.菠菜入鍋中焯水
3.焯水時(shí)鍋中加適量鹽
4.撈出焯過水的菠菜晾涼
5.取部分菠菜擠干水分成圓餅(菠菜整棵，不切碎)
6.將菠菜圓餅兩面分別蘸上干面粉
7.鍋中油燒熱，放入菠菜圓餅
8.兩面煎至金黃即可
3制作提示
菠菜焯水是為了祛除草酸。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。
6食物相克
菠菜+蜂蜜：引起心痛
菠菜+黃瓜：菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞
菠菜+豆腐：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
菠菜+牛奶：一起吃會(huì)引起痢疾
菠菜+韭菜：腹瀉
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