仔姜焗烤雞翅

工藝：微波

口味：香辣

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調(diào)理養(yǎng)顏美容調(diào)理

主料：雞翅

輔料：大蒜

調(diào)料：姜八角辣椒(干) 橄欖油小蔥茴香籽

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時(shí)間：2小時(shí)

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量194千卡
蛋白質(zhì)17.4克
脂肪11.8克
碳水化合物4.6克
膽固醇113毫克
鈣8毫克
磷161毫克
鉀205毫克
鈉50.8毫克
鎂17毫克
鐵1.3毫克
鋅1.12毫克
硒10.98微克
銅0.05毫克
錳0.03毫克

2制作方法

1.微波爐專用玻璃鍋內(nèi)保持干燥，如果有水用廚房用紙擦干凈

2.鍋底倒入少許西班牙橄欖油

3.碼上仔姜片

4.將雞翅用蔥、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉將雞翅抓勻腌漬(不同品牌的調(diào)料根據(jù)說(shuō)明書(shū)調(diào)制)腌制約2小時(shí)

5.將腌漬好的雞翅碼放在鍋內(nèi)

6.蓋好鍋蓋，放入微波爐用中高火5-6分鐘即熟

7.雞翅打好，開(kāi)蓋就是這個(gè)樣子，出鍋即可

3制作提示

1、用微波爐做雞翅，要用專門的微波爐鍋 2、雞翅要提前腌漬入味，腌漬的時(shí)候可以用叉子在雞翅上扎些小眼，給雞翅做按摩，這樣更容易讓雞翅入味 3、腌漬好的雞翅要放入密閉的保鮮盒內(nèi)冷藏兩小時(shí)以上，以保證雞翅能夠入味 4、為防止雞翅粘鍋，務(wù)必在鍋底抹上橄欖油

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

雞翅：雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō)，它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

6食物相克

雞翅+糯米：引起身體不適

雞翅+紅薯：同食會(huì)腹痛

雞翅+菊花：中毒

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