您當(dāng)前的位置:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a> > 食療養(yǎng)生 > 家常菜 > 尖椒炒鵝血

尖椒炒鵝血

尖椒炒鵝血

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 

主料:鵝血 辣椒(青、尖) 

輔料:小蔥 

調(diào)料:植物油 生抽  

時(shí)期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時(shí)間:20分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

1.食材:鵝血(已切開)、尖椒(已清洗切開)

2.在鍋中加入2湯勺油燒熱,下入切好的鵝血翻炒翻炒

3.接著,合入切好的尖椒翻炒一下

4.然后,加適量的清水

5.翻炒翻炒至熟

6.最后,加1.5湯勺生抽

7.加0.5勺鹽

8.調(diào)味炒勻,即可

3制作提示

不愛吃辣的可以將尖椒換成柿子椒。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

鵝血:富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物質(zhì),故可治肺、胃、淋巴、鼻咽等惡性腫瘤,能改善癥狀,升高白細(xì)胞,增強(qiáng)與提高抗腫瘤的免疫能力 青椒:水分含量高(74%~94%),熱量低,但隨著它的成熟水分含量會(huì)降低,熱量會(huì)增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍,與草莓和檸檬的含量差不多,在蔬菜中居首。

6食物相克

青椒+秋黃瓜:破壞維生素C

青椒+黃瓜:破壞維生素C

相關(guān)菜譜