1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
2.往容器中加入生粉、椒鹽、五香粉、適量水拌勻,腌制30分鐘左右。
3.倒入少許食用油(約10~15mL),均勻分布在發(fā)熱盤底部,加熱至電源指示燈滅,放入牛扒1塊,煎3~4分鐘左右至面上金黃,翻面續(xù)煎到兩面金黃即可盛盤食用。
3制作提示
無(wú)
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。 蛋白質(zhì)需求量越大,飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
6食物相克
牛肉+海螺:身體不適
牛肉+田螺:不易消化,會(huì)引起腹脹
牛肉+鯰魚:一起吃會(huì)引起中毒,可以用人乳和鼓汁治療
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