1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.羊腿肉洗凈切薄片,入耗油、生抽、生粉、鹽、油淹10分鐘
2.姜和紅棗洗凈切絲,杞子洗凈和鹽好的羊肉拌勻
3.因為是一個人吃飯,所以蒸飯時也放一起蒸了,蒸了約20分鐘,這個時間有點過了,如果水開上鍋蒸10分鐘就足夠了
2.姜和紅棗洗凈切絲,杞子洗凈和鹽好的羊肉拌勻
3.因為是一個人吃飯,所以蒸飯時也放一起蒸了,蒸了約20分鐘,這個時間有點過了,如果水開上鍋蒸10分鐘就足夠了
3制作提示
放點姜絲去臊味
4推薦食用時間
晚餐
5營養(yǎng)解析
1.羊肉含有豐富的蛋白質(zhì),其含量較豬肉牛肉高。 2.羊肉與豬肉忽和牛肉比,鈣、鐵、維生素C含量更多。 3.羊肉具有獨特的膻味,主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不會再有膻味。
6食物相克
羊肉+半夏:一起吃影響營養(yǎng)成份的吸收
羊肉+海螺:腹瀉
羊肉+西瓜:傷元氣
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