南瓜濃湯

工藝：煮

口味：咸鮮味

菜系：家常菜

功效：防癌抗癌調(diào)理胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理

主料：南瓜土豆

輔料：洋蔥

調(diào)料：牛奶黃油奶油胡椒

時期： 備孕期

種類：午餐

制作時間：<30分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量22千卡
蛋白質(zhì)0.7克
脂肪0.1克
碳水化合物5.3克
膳食纖維0.8克
鈣16毫克
磷24毫克
鉀145毫克
鈉0.8毫克
鎂8毫克
鐵0.4毫克
鋅0.14毫克
硒0.46微克
銅0.03毫克
錳0.08毫克

2制作方法

1.南瓜去掉皮和瓤。

2.切片。

3.土豆去皮切丁。

4.洋蔥去皮切丁。

5.準(zhǔn)備好。

6.炒鍋內(nèi)放一點黃油。

7.倒入洋蔥和，炒軟之后放入土豆。

8.加南瓜。倒一點鹽和黑胡椒。

9.翻炒一下。關(guān)火。

10.倒入蘇泊爾破壁機(jī)。

11.加500毫升牛奶。

12.啟動濃湯程序。就不用管啦。

13.程序結(jié)束后，好喝的南瓜濃湯就做好了。

14.裝碗。

15.奶油不用打發(fā)，直接倒在裱花袋，剪一個小口子。

16.在南瓜濃湯表面畫圈。

17.用牙簽劃幾下。

18.撒上一些黑胡椒碎，完工!

3制作提示

蘇泊爾破壁機(jī)做濃湯真的是蠻好的，省事省力，只需準(zhǔn)備一下前期的工作，就可以喝上美味的南瓜濃湯，實在是太棒。

4推薦食用時間

午餐

5營養(yǎng)解析

1.南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。 2.南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。 3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。 4.南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。 5.南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。

6食物相克

南瓜+鯉魚：一起吃會中毒

南瓜+鰹魚：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒

南瓜+海魚：一起吃會中毒

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