1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
油菜洗凈切段;
油豆腐泡(油豆腐)切兩瓣備用;
鍋上火,注油燒至八成熱,油菜入鍋內炒均勻;
油豆腐泡放入一起煸炒,加入少量精鹽及少許白糖后繼續(xù)翻炒;
在火上燒幾分鐘后,加入醬油再翻炒幾下,撒上味精即可出鍋。
油豆腐泡(油豆腐)切兩瓣備用;
鍋上火,注油燒至八成熱,油菜入鍋內炒均勻;
油豆腐泡放入一起煸炒,加入少量精鹽及少許白糖后繼續(xù)翻炒;
在火上燒幾分鐘后,加入醬油再翻炒幾下,撒上味精即可出鍋。
3制作提示
4推薦食用時間
中餐|晚餐
5營養(yǎng)解析
油豆腐:油豆腐富含優(yōu)質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。油菜:油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C。另外胡蘿卜素也很豐富,是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源,對于抵御皮膚過度角化大有裨益,愛美人士不妨多吃一些油菜。油菜還有促血液循環(huán)、散血消腫、活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、強身健體等功效。另外最近國外科學家還在油菜中發(fā)現(xiàn)含有能促進眼睛視紫質合成的物質,能起到明目的作用,同時指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發(fā)病的危險。
6食物相克
養(yǎng)生推薦
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