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荷蘭豆椒香雞脆骨

荷蘭豆椒香雞脆骨

工藝:

口味:香辣

菜系:家常菜

功效:

主料:雞骨架 

輔料:荷蘭豆 

調料: 味精 淀粉 植物油 

種類:中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

雞脆骨洗凈切塊,用植物油炸熟待用;
荷蘭豆切菱形塊,干辣椒切粒;
鍋內(nèi)放底油,炒香干辣椒,放入荷蘭豆、雞脆骨,加入鹽、味精翻炒,再用水淀粉勾芡,最后淋香油即成。

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

辣椒(紅、尖、干):辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料,其營養(yǎng)豐富,口味獨特,就餐時能增加飯量,多食可增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。同時辣椒中含有一種物殊物質,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚。富含的維C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。含有較多抗氧化物質,可預防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。

6食物相克