山藥蓮子苡仁粥

工藝：煮

口味：原本味

菜系：其它菜系

功效：脾調(diào)養(yǎng)調(diào)理腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理

主料：山藥蓮子薏米

輔料：

調(diào)料：

種類：每日二次，連服5～7天為一療程。

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量210.3千卡
蛋白質(zhì)9克
脂肪1.59克
碳水化合物39.99克
膳食纖維1.5克
硫胺素0.11毫克
核黃素0.07毫克
尼克酸1.86毫克
鈣41.7毫克
磷230.1毫克
鉀325.2毫克
鈉2.61毫克
鎂99毫克
鐵2.16毫克
鋅1.34毫克
硒1.93微克
銅0.49毫克
錳2.88毫克

2制作方法

將蓮子去心，洗凈；
將山藥、薏米分別洗凈；
將蓮子、山藥、薏米一同放入鍋中，加水500毫升，用小火煮熟即成。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

每日二次，連服5～7天為一療程。

5營養(yǎng)解析

蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)。薏苡仁能抑制痛細(xì)胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用；并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。

6食物相克

山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。

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