益母草煮雞蛋
工藝:煮
口味:原本味
菜系:其它菜系
功效:痛經(jīng)調(diào)理 氣血雙補調(diào)理 月經(jīng)不調(diào)調(diào)理
主料:雞蛋
輔料:益母草
調(diào)料:
種類:月經(jīng)前每日1次,連服數(shù)日,吃蛋飲湯。
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
把雞蛋全部放入水中,逐一清洗凈。
將益母草、雞蛋下入鍋內(nèi),加水同煮,20分鐘后雞蛋熟,把外殼去掉,再放蛋在此湯中煮15-20分鐘即成。
3制作提示
4推薦食用時間
月經(jīng)前每日1次,連服數(shù)日,吃蛋飲湯。
5營養(yǎng)解析
雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì),對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養(yǎng)心安神,補血,滋陰潤燥之功效。
6食物相克
雞蛋:雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
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