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冰糖乳鴿燕窩羹

冰糖乳鴿燕窩羹

工藝:

口味:甜味

菜系:其它菜系

功效:養(yǎng)顏美容調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 

主料:雛鴿 

輔料:冰糖 燕窩 

調(diào)料:

種類(lèi):分4次,吃肉喝湯。

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

將燕窩用溫水浸潤(rùn)于膨脹,除去雜毛;
雛鴿去除毛及內(nèi)臟,剔骨,切成塊;
將整理好的雛鴿、燕窩、冰糖一同放入鍋內(nèi),加足量水煮開(kāi),再煨至鴿肉爛熟。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

分4次,吃肉喝湯。

5營(yíng)養(yǎng)解析

燕窩:0

6食物相克