酒炒螺螄

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量514.9千卡
• 蛋白質(zhì)78.5克
• 脂肪6克
• 碳水化合物33克
• 硫胺素0.15毫克
• 核黃素2毫克
• 尼克酸9.02毫克
• 鈣3毫克
• 磷590.7毫克
• 鉀835.53毫克
• 鈉1毫克
• 鎂715.09毫克
• 鐵35.04毫克
• 鋅23.04毫克
• 硒189.72微克
• 銅5.25毫克
• 錳3.61毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

螺：螺肉含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營養(yǎng)元素，具有清熱，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效，常吃螺肉，可以滋陰補(bǔ)腎，明目、增強(qiáng)肌肉彈性，使皮膚光滑細(xì)嫩，有多種保健功能。

6食物相克

螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。