1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將薄荷洗凈,放入鍋內(nèi),加入半鍋清水,用旺火燒開后,改用小火慢煮15-30分鐘,棄渣,取汁,待用。
把蓮子放入鍋中,倒入開水,加蓋燜約10分鐘,取出,剝?nèi)ネ庖?,除去苦心,溫水洗凈,再放入鍋?nèi),加入薄荷汁,用武火煮沸后改用文火燜至蓮子酥而不爛時(shí),加入白糖,待白糖完全溶化,蓮子呈玉色時(shí),即成。
把蓮子放入鍋中,倒入開水,加蓋燜約10分鐘,取出,剝?nèi)ネ庖?,除去苦心,溫水洗凈,再放入鍋?nèi),加入薄荷汁,用武火煮沸后改用文火燜至蓮子酥而不爛時(shí),加入白糖,待白糖完全溶化,蓮子呈玉色時(shí),即成。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐
5營養(yǎng)解析
蓮子:蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素,具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。
6食物相克
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