番薯羹

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)6.85克
• 脂肪0.5克
• 碳水化合物268.31克
• 膳食纖維0.3克
• 胡蘿卜素50微克
• 硫胺素0.08毫克
• 核黃素0.14毫克
• 尼克酸0.7毫克
• 鈣91.1毫克
• 磷34.5毫克
• 鉀182.7毫克
• 鈉71.94毫克
• 鎂256.4毫克
• 鐵34.23毫克
• 鋅8.27毫克
• 硒7.6微克
• 銅0.24毫克
• 錳0.96毫克

2制作方法

3制作提示

玫瑰露制作方法：1.采摘葉多、氣味濃郁的玫瑰花30-50克，剪碎后放入燒瓶內(nèi)，加入清水適量，蓋上瓶蓋，連接上冷凝管。2.用爐子或酒精燈對燒瓶加熱，收取蒸餾液即得。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

藕粉：蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維生素C和膳食纖維，對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分益。富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。藕中還含有豐富的維生素K，具有收縮血管和血的作用。對于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產(chǎn)婦極為適合。

6食物相克