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青蒿粥

青蒿粥

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:其它菜系

功效:神經(jīng)衰弱調(diào)理 春季養(yǎng)生調(diào)理 滋陰調(diào)理 

主料:粳米 青蒿 

輔料:

調(diào)料:白砂糖 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

采集新鮮青蒿,洗凈后絞取蒿汁30-60毫升,若是青蒿干品,則取30克,加適量冷水煎煮,去渣,取青蒿汁。
粳米洗凈,浸泡半小時(shí)后撈出瀝干,放入鍋中,加入約1000毫升冷水,用旺火燒沸后,改用小火慢煮。
待粥熟后,倒入青蒿汁,加白糖攪拌,再沸時(shí)即可盛起食用。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

6食物相克

粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會(huì)導(dǎo)致心痛。青蒿:本品忌與當(dāng)歸、地黃同用。