1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
河蚌用清水養(yǎng)1-2天,并經(jīng)常換水,使蚌肉污泥排盡。
用開水略煮,去殼,取凈肉,洗凈。
將蚌肉與玉米須同放入鍋中,加水適量,用文火燉煮1小時,至蚌肉熟爛,加入鹽、味精調(diào)味即成。
用開水略煮,去殼,取凈肉,洗凈。
將蚌肉與玉米須同放入鍋中,加水適量,用文火燉煮1小時,至蚌肉熟爛,加入鹽、味精調(diào)味即成。
3制作提示
4推薦食用時間
佐餐。
5營養(yǎng)解析
河蚌:河蚌營養(yǎng)豐富,具有清熱解毒,滋陰明目的功效,治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘺、目赤、濕疹。
6食物相克
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