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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將白果去殼，切開兩邊，去掉白果心；
粳米淘洗干凈，用少許醬油及鹽拌勻；
腐竹用冷水浸軟，弄碎；
取鍋加入約1000毫升冷水，加入粳米，用旺火煮沸；
加入白果、腐竹和醬油，改用小火慢熬成粥；
下入鹽拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。
粳米淘洗干凈，用少許醬油及鹽拌勻；
腐竹用冷水浸軟，弄碎；
取鍋加入約1000毫升冷水，加入粳米，用旺火煮沸；
加入白果、腐竹和醬油，改用小火慢熬成粥；
下入鹽拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養(yǎng)解析
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾??；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。白果（鮮）：銀杏中的黃銅甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預防和治療效果，經常食用可以擴張微血管，促進血液循環(huán)，使人肌膚紅潤、精神煥發(fā)；銀杏還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效；近年來的臨床經驗證明，銀杏還可治療肺結核、癲癇、神經性頭痛、美尼爾氏綜合癥等疾病。
6食物相克
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。白果（鮮）：白果忌與鰻魚同食。
養(yǎng)生推薦
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