1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
面包烤焦,切??;
炒鍋放油,放進(jìn)洋蔥絲炒香,炒到洋蔥絲呈焦黃;
加水適量滾煮30分鐘,使湯汁成咖啡色;
加入鹽、糖、黑胡椒粉及面包丁即可。
3制作提示
如要湯味更濃的話可改以4大匙奶油來炒洋蔥,而不用沙拉油。
4推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
洋蔥:洋蔥是老百姓餐桌上最常見的食物,無論中餐還是西餐,洋蔥使用都非常普遍,洋蔥的營養(yǎng)及其豐富,特別是它的特殊功效更是成為食物原料中的佼佼者。洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒、抵御流感、強(qiáng)效殺菌、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、擴(kuò)張血管、降血壓、預(yù)防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨質(zhì)疏松癥和感冒;并且還可治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
6食物相克
洋蔥:洋蔥忌與蜂蜜同食,會導(dǎo)致腹脹、腹瀉;洋蔥也不宜與黃魚同食。
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