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蜜汁金桔

蜜汁金桔

工藝:

口味:甜味

菜系:私家菜

功效:感冒調(diào)理 動(dòng)脈硬化調(diào)理 高血壓調(diào)理 

主料:金橘 

輔料:

調(diào)料:白砂糖 蜂蜜 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

金桔洗凈,瀝干水分,每個(gè)輕劃兩刀。
鍋置火上,放入金桔、糖及清水適量煮滾,改慢火煮至糖水濃稠,加入蜜糖煮片刻盛起晾涼即可。

3制作提示

蜂蜜又叫蜜糖

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

金橘:金橘果肉含多種維生素及礦物質(zhì),其中維生素C和金橘甙的含量最豐富,這兩種物質(zhì)有強(qiáng)化毛細(xì)血管的作用,能增強(qiáng)人體對(duì)嚴(yán)寒侵襲的抗御力。經(jīng)常食金橘,不但可防感冒,而且對(duì)防止血管脆性和破裂具有重要意義。對(duì)高血壓、血管硬化及冠心病均有療效。由于金橘有生津利咽、理氣化痰功效,故鮮金橘口含、飲汁或泡水代茶飲,有生津止渴、潤(rùn)利咽喉的作用。凡溫病咽紅腫痛、咳嗽口干煩渴、舌瘡牙痛及酒后煩熱口渴,宜作輔助療用。金橘煎水服,有和胃理氣、止痰止痛功效。可治胸脘痞悶或痛、嘔逆不食及咳嗽痰多等癥。金橘餅也有消食、開胃、化痰、理氣、醒酒等作用,可用于治療胸悶郁結(jié)、傷酒口渴、食滯胃呆及哮喘、氣管炎等癥。金橘皮能下氣快膈、止渴解醒、辟臭等功效。對(duì)急性肝炎、胃痛、疝氣、慢性氣管炎、脫肛及子宮脫垂等病均有療效。金橘根有行氣、散結(jié)功效。

6食物相克