糯米蛋

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量348千卡
• 蛋白質(zhì)7.3克
• 脂肪1克
• 碳水化合物78.3克
• 膳食纖維0.8克
• 鈣26毫克
• 磷113毫克
• 鉀137毫克
• 鈉1.5毫克
• 鎂49毫克
• 鐵1.4毫克
• 鋅1.54毫克
• 硒2.71微克
• 銅0.25毫克
• 錳1.54毫克

2制作方法

3制作提示

糯米一定要泡一晚，放入調(diào)料后最后也要等30分鐘讓其入味，蛋清最好倒干凈怕太咸，老抽上色用可根據(jù)實(shí)際情況加，口味重的人可以稍許加鹽調(diào)開(kāi)。

4推薦食用時(shí)間

早餐、點(diǎn)心

5營(yíng)養(yǎng)解析

糯米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的谷物，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。

6食物相克

糯米+雞肉：一起吃會(huì)引起身體不適