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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.大米和糯米1:1混合均勻
2.放入空氣炸鍋200度30分鐘。(這是懶人辦法)沒有空氣炸鍋就放到鍋里炒
3.炒至米變成金黃色。然后用搟面杖搟碎
4.五花肉洗干凈切成2毫米厚的肉片
5.腌制肉：放入5勺甜面醬、3勺醬油、醬豆腐一塊、醬豆腐湯少量、香油3勺、十三香粉2勺、糖150克
6.放入米粉，抓勻，腌制2小時
7.2小時過后，把生的米粉肉一層一層的碼入碗中，肉皮朝下放置
8.放入蒸鍋，放入絕對足量的水，大火蒸1個半小時即可
2.放入空氣炸鍋200度30分鐘。(這是懶人辦法)沒有空氣炸鍋就放到鍋里炒
3.炒至米變成金黃色。然后用搟面杖搟碎
4.五花肉洗干凈切成2毫米厚的肉片
5.腌制肉：放入5勺甜面醬、3勺醬油、醬豆腐一塊、醬豆腐湯少量、香油3勺、十三香粉2勺、糖150克
6.放入米粉，抓勻，腌制2小時
7.2小時過后，把生的米粉肉一層一層的碼入碗中，肉皮朝下放置
8.放入蒸鍋，放入絕對足量的水，大火蒸1個半小時即可
3制作提示
1.米粉一定要用大米和糯米1:1的量，一次可以多做點，放冰箱保存 2.米粉不要搟的太碎 3.腌制肉的時候，如果覺得有點干，可以適當放入少量水 4.一定要用大火把肉蒸透
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
豬肉：蛋白質屬優(yōu)質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
6食物相克
豬肉+羊肝：共烹炒易產生怪味
豬肉+海螺：身體不適
豬肉+菊花：一起吃嚴重會導致死亡
豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療
養(yǎng)生推薦
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