1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
2、切絲浸泡
3、留下一點(diǎn)咸味擠干水份
4、新鮮的紅尖椒切碎,切蔥姜碎
5、五花肉切絲,多放些油炒肉
6、肉炒斷生后加入蔥姜,炒出香味,后放1大匙郫縣豆瓣醬、生抽、蠔油、半匙白糖、加1點(diǎn)水翻炒,炒軟了榨菜絲放點(diǎn)雞精就出勺了
3制作提示
榨菜切絲用水浸泡去除咸味 但不要全去除了 要保留一點(diǎn)咸味才能吃出榨菜的味道
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵,是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。 3.豬肉是維生素的主要膳食來(lái)源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對(duì)脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
6食物相克
豬肉+香菜:傷身
豬肉+牛排:性味有所抵觸
豬肉+蕎麥:脫發(fā)
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