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榨菜拌腐皮

榨菜拌腐皮

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:私家菜

功效:學齡期兒童食譜 青少年食譜 骨質疏松調理 

主料:油皮 

輔料:榨菜 

調料:醬油 白砂糖 味精  香油 

種類:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

豆腐皮洗凈,切成
5厘米寬、3厘米長的絲,放入沸水中燙過,撈出擠去水分,放在盤內;榨菜洗凈切成細末,放在豆腐皮上;姜洗凈去皮切成末。
醬油、白糖、味精、姜末和香油調勻,澆在榨菜上即成。

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

油皮:豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質蛋白,營養(yǎng)價值較高;含有大量的卵磷脂,可預防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏松,促進骨骼發(fā)育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

6食物相克