1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將面筋用滾油炸透撈出;
放油30克,燒熱后下調(diào)料,麥芽糖煮滾,放入炸面筋燜至入味,約7分鐘,勾芡,加15克香油,冷后上碟即可,宜冷吃。
放油30克,燒熱后下調(diào)料,麥芽糖煮滾,放入炸面筋燜至入味,約7分鐘,勾芡,加15克香油,冷后上碟即可,宜冷吃。
3制作提示
4推薦食用時(shí)間
中餐|晚餐
5營養(yǎng)解析
水面筋:面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量,高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品,屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。面筋味甘性涼,有和中、解熱、益氣、止煩渴等功效;適宜體虛勞倦、內(nèi)熱煩渴時(shí)食用。
6食物相克
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