手機版
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.鮮海帶洗凈，切成細絲;胡蘿卜切細絲
2.雞胸肉切細絲;大蒜壓成泥
3.鍋中入水，燒開后按雞絲、胡蘿卜、海帶的順序，依次下入水中，焯燙至水再次沸騰;撈出所有原料，控水
4.立即放入冰水中過涼;撈出瀝干水分
5.放進大碗，加入蒜泥;再加入糖、醋和鹽，拌勻
6.小鍋燒熱，加入適量花生油和幾個干辣椒，小火慢慢煸炒至辣椒變成深紅色;趁熱倒入涼菜中
7.立即加蓋，燜3至5分鐘;再次拌勻即可
2.雞胸肉切細絲;大蒜壓成泥
3.鍋中入水，燒開后按雞絲、胡蘿卜、海帶的順序，依次下入水中，焯燙至水再次沸騰;撈出所有原料，控水
4.立即放入冰水中過涼;撈出瀝干水分
5.放進大碗，加入蒜泥;再加入糖、醋和鹽，拌勻
6.小鍋燒熱，加入適量花生油和幾個干辣椒，小火慢慢煸炒至辣椒變成深紅色;趁熱倒入涼菜中
7.立即加蓋，燜3至5分鐘;再次拌勻即可
3制作提示
1、此菜各種原料和調料分量隨意，根據(jù)自己的口味調整; 2、如果用干海帶的話要按照處理干海帶的方法，先泡，再煮，洗凈涼拌即可; 3、醋不必太多，能將蒜泥調開即可; 4、最后澆上點兒辣油很提味，也無需太多，一小勺即可，別忘了這是我們的減肥餐，油多了就不好了。而且即使不澆熱辣油，放點兒鮮辣椒絲、香油一拌也是可以的。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
6食物相克
海帶+豬血：一起吃會便秘
海帶+柿子：胃腸不適
養(yǎng)生推薦
熱門閱讀