您當(dāng)前的位置:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a> > 食療養(yǎng)生 > 家常菜 > 海帶西蘭花

海帶西蘭花

海帶西蘭花

工藝:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:高血壓調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 

主料:海帶 西蘭花 

輔料:大蒜 

調(diào)料:胡麻油  雞粉 生抽 

時(shí)期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時(shí)間:25分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

1.海帶提前泡發(fā)后入蒸鍋蒸熟.10分鐘左右即可

2.西蘭花掰成小朵洗干凈,用冷水浸泡10分鐘

3.西蘭花入淡油鹽水焯水

4.西蘭花焯水后入涼開水過涼

5.海帶切成絲,與過涼后的西蘭花放在容器中

6.碗中加鹽、雞粉

7.加生抽攪拌均勻成碗汁

8.碗汁淋在西蘭花、海帶上

9.添加大蒜末,攪拌均勻撒上白芝麻即可享用

3制作提示

用淡油鹽水焯西蘭花,既可以令西蘭花入些底味,也可以減少西蘭花營(yíng)養(yǎng)流失,還可以令西蘭花顏色漂亮。

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

海帶含有豐富的碳水化合物,較少的蛋白質(zhì)和脂肪。海帶與綠葉蔬菜相比,出含有豐富的維生素C以外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。

6食物相克

海帶+豬血:一起吃會(huì)便秘

海帶+柿子:胃腸不適