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1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1.取一片干的海帶，用清水泡發(fā)
2.海帶按需泡發(fā)好，蒜切成蒜蓉，牛肉洗凈
3.牛肉切小塊放入一半的蒜蓉、1/2湯匙醬油和1/2湯匙香油腌制15分鐘
4.鍋中倒1湯匙香油，油熱后放入切好的牛肉塊翻炒3分鐘左右
5.再倒入足量熱水，中小火煮50分鐘
6.向鍋中加入韓國(guó)大醬、海帶、繼續(xù)小火煮20分鐘后放入蒜蓉、鹽調(diào)味出鍋即可
2.海帶按需泡發(fā)好，蒜切成蒜蓉，牛肉洗凈
3.牛肉切小塊放入一半的蒜蓉、1/2湯匙醬油和1/2湯匙香油腌制15分鐘
4.鍋中倒1湯匙香油，油熱后放入切好的牛肉塊翻炒3分鐘左右
5.再倒入足量熱水，中小火煮50分鐘
6.向鍋中加入韓國(guó)大醬、海帶、繼續(xù)小火煮20分鐘后放入蒜蓉、鹽調(diào)味出鍋即可
3制作提示
1.煮湯的水一次性加足量，確保牛肉燉爛; 2.請(qǐng)按自家需求調(diào)整配方中原料用量。
4推薦食用時(shí)間
午餐、晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質(zhì)和脂肪。海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。
6食物相克
海帶+豬血：一起吃會(huì)便秘
海帶+柿子：胃腸不適
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