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鮮蘑冬瓜蛋湯

鮮蘑冬瓜蛋湯

工藝:

口味:咸鮮味

菜系:家常菜

功效:防癌抗癌調(diào)理 咳嗽調(diào)理 孕婦食譜 

主料:蘑菇 冬瓜 

輔料:雞蛋 

調(diào)料: 香油 小蔥 

時(shí)期: 孕晚期

種類:午餐、晚餐

制作時(shí)間:10分鐘

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

2制作方法

1:鮮蘑洗凈、掰成小塊。
2:冬瓜去皮、用刀削成小塊。
3:鍋中水燒開,放入鮮蘑。
4:三分鐘后放入冬瓜,水再次翻滾后,加少許鹽。
5:打入一個(gè)雞蛋,用筷子迅速攪散成蛋花。
6:加少許雞精、幾滴香油調(diào)味即可。

3制作提示

在煮湯時(shí)加一些蘑菇,使湯品更加鮮香味美,可以讓食欲不振的寶寶胃口大開哦!

4推薦食用時(shí)間

午餐、晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

蘑菇不同于其他的蔬菜和果品,其中的維生素D含量很是豐富,有益于骨骼健康。陽(yáng)光中的紫外線是促進(jìn)蘑菇產(chǎn)生維生素D的重要物質(zhì)。無論是采摘后的蘑菇還是沒采摘的,都有此項(xiàng)功能。夏季紫外線比較強(qiáng),可選擇上午10點(diǎn)到下午3點(diǎn)區(qū)間的時(shí)間來曬蘑菇,這樣只需曬一個(gè)小時(shí)就足夠了。這樣能夠提高蘑菇中維生素D的含量。 蘑菇中的蛋白質(zhì)含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。

6食物相克

冬瓜+海螺:身體不適
冬瓜+鯽魚:一起吃會(huì)使身體脫水
冬瓜+山竹:身體不適
雞蛋+消炎片:一起吃會(huì)中毒
雞蛋+雪蓮果:不利于蛋白質(zhì)的吸收
雞蛋+紅薯:一起吃會(huì)腹痛
雞蛋+糖精:糖精與生雞蛋一起吃會(huì)引起中毒