玉米青椒火腿

工藝：炒

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：健脾開胃調(diào)理防癌抗癌調(diào)理

主料：玉米火腿腸

輔料：紅蘿卜青椒大蒜干姜

調(diào)料：鹽雞精醬油色拉油

時(shí)期： 孕早期

種類：午餐，晚餐

制作時(shí)間： 30分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量196千卡
蛋白質(zhì)4克
脂肪1.2克
碳水化合物22.8克
膳食纖維2.9克
胡蘿卜素0.34微克
鈣1毫克
磷117毫克
鉀238毫克
鈉1.1毫克
鎂32毫克
鐵1.1毫克
鋅0.9毫克
硒1.63微克
銅0.09毫克

2制作方法

1.準(zhǔn)備好玉米

2.玉米去籽，清洗一下

3.準(zhǔn)備好青椒，蘿卜和火腿腸

4.所有食材切細(xì)

5.鍋熱油，下姜蒜炒香

6.加入玉米

7.加入蘿卜

8.加點(diǎn)醬油翻炒一下

9.加入青椒和火腿

10.加鹽

11.加雞精調(diào)味炒熟

12.裝盤

3制作提示

1、玉米和蘿卜難熟一點(diǎn)的，先炒一會(huì)，后加入其他食材 2、玉米和蘿卜也可以先焯水后再放一起炒

4推薦食用時(shí)間

午餐，晚餐

5營養(yǎng)解析

1.玉米是世界公認(rèn)的“黃金作物”，其脂肪70%是亞油酸，磷、維生素B1的含量居谷類食物之首。 2.礦物質(zhì)約80%存在于胚部，鈣含量很少，蛋白質(zhì)含量偏低，黃玉米中含有較多的胡蘿卜素，維生素D和K幾乎沒有。 3.脂溶性維生素中維生素E較多。

6食物相克

玉米 + 田螺，中毒

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