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紅糟雞塊
工藝：燉
口味：咸鮮味
菜系：家常菜
功效：月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 耳鳴調(diào)理
主料：雞肉
輔料：小蔥
時期： 孕早期
種類：午餐、晚餐
制作時間：65分鐘
1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.炒鍋燒熱，倒入適量油，下入雞塊和姜片，翻炒至變色
2.沖入大半鍋子熱開水，放入紅糟攪拌均勻，加入老抽攪拌均勻
3.小火燉45-60分鐘
4.開大火收干湯汁，出鍋裝盤即可
2.沖入大半鍋子熱開水，放入紅糟攪拌均勻，加入老抽攪拌均勻
3.小火燉45-60分鐘
4.開大火收干湯汁，出鍋裝盤即可
3制作提示
老抽中含有鹽分，所以不用額外加鹽。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
雞肉：消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
6食物相克
雞肉+菊花：一起吃會中毒
雞肉+紅薯：同食會腹痛
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+芝麻：一起吃嚴重會導(dǎo)致死亡
雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康
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